http://www.chinatimes.com/newspapers/20150228000528-260116
2015年02月28日 04:10
王瑞瑤／系列報導與攝影．里山生態有限公司／協力支援
夕陽西斜，枯黃的芝麻株挺立在雜草堆中綻放閃閃金光，蒴果藏著細密而飽滿的芝麻粒兒，原來黑芝麻不是台南獨有，吳天豹和許秀琴夫妻在屏東恆春，舊名槺榔的德和里附近種植太陽麻已10年，近幾年被熟客預訂一空，口碑更勝一籌。
吳天豹說，台南一分地收300斤黑芝麻，他的收成只有三分之一強，「別人說我種的芝麻很漂亮，問我灑幾次藥？其實田裡野草比芝麻肥，認真施肥澆水而已。」
種芝麻在8月15日至11月24日之間，前後約一百多天，許秀琴彎腰揮刀砍下植株，然後鋪平讓烈日曝曬3天直至乾燥，再輕輕敲擊蒴果
讓芝麻粒飛彈出來，最怕在採收時碰到下雨，一切辛苦化為烏有。
國人愛吃黑麻油進補，殊不知香料油和混合油嚴重充斥市場，「一斤芝麻的收購價是130元，兩斤半的芝麻榨出一斤油，還要加上瓶子、人工、運費等，一斤純正芝麻油的本錢就要450元，呷米不知米價，吃假油渾然未覺，自然容易受騙上當。」吳天豹的黑麻油無品牌和通路，僅在「森社場所」少量販售。
用吃愛台灣‧屏東INDEX
★墾丁橘月民宿／屏東縣恆春鎮墾丁路和平巷77-2號／08-8861230
★萬丹鄉公所／屏東縣萬丹鄉和平西路155號／08-7772111
★京紅豆文化主題館／屏東縣萬丹鄉中興路2段258號／08-7760609
★森社場所（里山生態公司）／屏東縣恆春鎮中山路39號／08-8883939
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